Molecular Formula:Na2HPO4；Na2HPO4.2H2O;Na2HPO4.12H2O
Molecular Weight:141.96;177.99;358.14
CAS NO:7558-79-4(Anhydrous);10028-24-7(Dihydrate);10039-32-4(Dodecahydrate).
Standard erecuted:GB 25568-2010
外观;无水物；白色粉末；水合物；无色到白色晶体。
用途;在食品工业中用作乳化剂、酸度调节剂，在饮料（水处理）的加工工艺、发酵工艺中用作絮凝剂，发酵用营养物质。
包装：25Kg、50Kg袋装；集装吨袋；客户要求。
技术指标：GB 25568-2010
Specification
| 项目 | 食品级指标 | |
| 磷酸氢二钠（Na2HPO4）（以干基计），W/% ≥ | 98.0 | |
| 砷（As),(mg/Kg) ≤ | 3 | |
| 重金属（以Pb计)，（mg/kg) ≤ | 10 | |
| 铅（Pb),(mg/kg) | 4 | |
| 氟化物（以F计），（mg/kg) ≤ | 50 | |
| 水不溶物，W/% ≤ | 0.2 | |
| 干燥减量 | （Na2HPO4），W/% | 5.0 |
| (Na2HPO4.2H2O),W/% | 18.0-22.0 | |
| (Na2HPO4.12H2O)W/% ≤ | 61.0 | |